Новый, поистине экзотический сектор бизнеса, может быть освоен в Грузии. В частности, специалисты всерьез задумываются о разведении крокодилов и создании специальной фермы, который, исходя из климатических условий, могут быть созданы в Западной Грузии, сообщает «GHN».

Как рассказала агентству представитель компании «Фазис Плант», созданной при исследовательском центре Ираклий Чоколая, страна имеет 99%-ый потенциал, для создания крокодиловых ферм.

Он рассказал, что два года назад, в Грузию из Аргентины были привезены 4 крокодиловых яйца. Один из четырех маленьких крокодильчиков умер, но три остальных выжили. Первоначально они находились в экспериментальном питомнике в селе Цаиши Зугдидского района, однако, из-за неподходящей воды, которая содержала серу, они переведены в другой водоем.

По информации компании, важный фактор, обуславливающий развитие крокодилов - это термическая вода, источник которой имеется в селе Цаиши. Представители компании, намерены провести переговоры с представителями властей, с тем, что бы в ближайшее время, на территории, прилегающей к источнику, началось строительство специальной фермы.

В это же время Чоколая рассказал, что содержание крокодилов обходится не так уж и дорого, и еженедельно на каждого из них в среднем тратится около 10 лари.

Рост крокодилов продолжается до 3 лет - и от них получают около 12-18 кг мяса, которое высоко ценится гурманами во всем мире. Стоимость одного килограмма составляет 60 евро. Что касается шкуры, то она в основном используется для производства различных аксессуаров. В среднем, в зависимости от выделки и качества стоимость одной шкуры колеблется от 500 до 1000 евро.

В принципе выращивание крокодилов можно считать безотходным производством, так как кости, и все отходы идут на производство кормов для животных.

В основном, крокодилов для производства кожи разводят в неволе, на специальных фермах в Африке, Австралии, Таиланде, США, Индонезии, а также в Папуа Новой Гвинее, где созданы условия максимально приближенные к естественной среде обитания этих животных

Фермы занимаются исключительно заготовкой шкур. Выделкой же ее и окраской занимаются лишь несколько фирм в мире. Очищенную, замоченную в антибактериальном растворе кожу на фермах помещают в специальные холодильники и отправляют для обработки